Homard Royal épineux

La langouste est un crustacé. Comme le homard classique, la langouste a un corps rigide et segmenté et cinq paires de pattes, dont deux grandes pinces et une queue.

La langouste a une carapace brun-rouge et une chair blanche très généreuse en raison de la taille des pinces et de la queue. Dans l'Atlantique, la saison de pêche à la langouste commence le 6 août de chaque année et se termine le 31 mars.