Homard Bleu
Packaging: BOX OF 3 KGLe homard bleu est un crustacé. Les homards bleus ressemblent aux homards classiques par leur forme, mais il s'agit d'une espèce rare qui se distingue par la couleur bleue de sa carapace extérieure.
La chair est blanche et la texture est ferme et tendre à la fois. La meilleure saison pour pêcher ce homard gourmet se situe après le mois de novembre.
CRU003
Fiche technique
- Temperature
- Frais
- Origine
- France
- Nom Latin
- homarus gammarus
