Huître fine Cadoret

L'huître fine de Cadoret est un véritable délice, apprécié pour sa saveur unique et sa belle apparence. Après leur maturité, les huîtres de 4 ans sont transférées dans des parcs de découverte et livrées à la magie du flux et du reflux dans les eaux adoucies de la rivière pendant plusieurs mois. Les huîtres sont chargées de finesse. La chair ferme, croquante et très épaisse de l'huître Fine Cadoret devient veloutée sous la dent, avec ce "je ne sais quoi" de noisette et cette petite touche sucrée qui lui confère son caractère si particulier.

Utilisations: 

Ces huîtres fines sont généralement servies crues sur une demi-coquille, accompagnées d'une simple sauce mignonette ou d'un filet de citron.

Conditionnement:

Disponible en différents calibres et poids. 

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