Huître Fine Les Inséparables - GEAY

L'huître fine Les Inséparables - GEAY est une variété d'huître unique cultivée par la famille Geay dans le bassin de Marennes-Oléron, sur la côte atlantique de la France. Ces huîtres sont connues pour leur saveur et leur texture exceptionnelles, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de fruits de mer.

Les Inséparables Fine Oyster - GEAY se distinguent par leur méthode d'élevage unique, qui consiste à cultiver deux huîtres différentes dans la même coquille. La famille Geay sélectionne soigneusement une petite huître pour la faire grandir à l'intérieur d'une huître plus grande et plus mature. Les deux huîtres grandissent ensemble, se nourrissant l'une de l'autre, ce qui donne une saveur complexe et saumâtre qui ne ressemble à aucune autre huître.

Ces huîtres se dégustent de préférence crues sur une demi-coquille, mais elles peuvent également être cuites au four ou grillées pour une expérience gustative unique. Elles se marient bien avec diverses boissons, notamment le vin blanc, le champagne et même la bière.

Histoire de Geay: 

Geay est une entreprise ostréicole familiale située dans la ville de Marennes-Oléron, dans le sud-ouest de la France. L'entreprise existe depuis plus de 140 ans et est spécialisée dans la culture des huîtres selon des méthodes traditionnelles. Geay produit plusieurs variétés d'huîtres, dont la "Fine de Claire" et l'"Ultime", qui sont réputées pour leur grande qualité et leur saveur particulière. Les huîtres sont cultivées dans les eaux riches en nutriments du bassin de Marennes-Oléron et sont manipulées et préparées avec soin pour garantir leur fraîcheur et leur qualité. Geay est un producteur d'huîtres bien établi et réputé en France, connu pour ses produits de haute qualité et son engagement en faveur du développement durable.

Packing:

Available in different packaging and calibers.

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