Chapon Label Rouge - Miéral

Le Chapon fermier Prince de Dombes est un poulet élevé en plein air qui a subi une castration au cours du 2ème mois de sa vie. Il a ensuite passé 3 mois en plein air chez l'éleveur. Il vit donc 150 jours au total avant d'être sacrifié pour les fêtes de fin d'année. Le chapon offre une chair très tendre, moelleuse et une saveur exceptionnelle.

Durée de conservation de 15 jours.