Salade Ficoïde Glaciale

Originaire d'Afrique du Sud, la salade Ficoïde Glaciale est très appréciée pour son aspect givré, le croquant de ses feuilles et sa saveur légèrement acidulée. Elle peut être consommée crue en salade ou cuisinée comme les épinards. La salade Ficoïde Glaciale a une acidité vive au début, qui est rapidement remplacée par une saveur salée.