Moules de Bouchot St Michel

Les moules de bouchot St Michel sont des fruits de mer très prisés, réputés pour leur chair tendre et charnue et leur saveur unique et saumâtre. Elles sont cultivées selon les méthodes traditionnelles françaises, qui consistent à suspendre des cordes de moules à des poteaux en bois, ou "bouchots", ancrés dans la mer.

En termes d'aspect, la moule de bouchot St Michel est facilement reconnaissable à sa petite coquille foncée, souvent marquée de bandes bleu-vert distinctives. À l'intérieur de la coquille, la chair des moules est charnue et tendre, avec une saveur douce et légèrement saumâtre caractéristique de la région.

En raison de leur saveur et de leur texture uniques, les moules de bouchot St Michel sont très recherchées par les amateurs de fruits de mer et les chefs cuisiniers. Elles sont considérées comme l'une des meilleures variétés de moules disponibles et sont appréciées pour leur grande qualité et leur goût délicieux.

Utilisations: 

Lorsqu'elles sont cuites, les moules de bouchot de Saint Michel ont une texture ferme et légèrement moelleuse et une saveur riche et savoureuse qui se marie bien avec une variété de sauces et d'assaisonnements. Elles sont souvent cuites à la vapeur ou ébouillantées et servies avec divers accompagnements, tels que du beurre à l'ail, du vin blanc et des herbes fraîches.

Conditionnement:

Disponible en colis de 1,4 kg

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