Faux-filet Aberdeen Black Angus


Faux-filet Aberdeen Black Angus, sélection la Cave du Boucher.

Temps de Maturation
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A ne pas confondre avec son cousin américain. Nous sommes en Écosse. L'élevage à l'herbe offre une viande fine et persillée. La beauté du gras.

MEA017

Fiche technique

Temperature
Frais
Origine
France
Découpe
Filet
Maturation
30/50 Jours

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