Épinard Grandes Feuilles

L'épinard (Spinacia oleracea) est un légume cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles.

Ses feuilles, lisses ou cloquées, sont vert foncé.

Il est utilisé en cuisine, cru ou cuit, haché ou en branches, dans de nombreuses recettes savoureuses.