La Chili Cress est un complément épicé et décoratif aux plats.
Goûts associés
La saveur du Chilli Cress ressort vraiment dans les plats qui font habituellement appel au radis. Il est également un bon complément aux salades froides. Dans les plats chauds, le Chilli Cress peut être associé à des plats gras ou croquants.
Origine
La Chilli Cress est très populaire en Chine, où elle est utilisé dans de nombreux plats. Cette cress pousse pour devenir un gros navet rouge et vert, qui est généralement cuit pour donner au plat une saveur épicée. En tant que cresson, il doit être conservé au froid pour éviter qu'il ne se développe trop rapidement.
Disponibilité
La Chilli Cress est disponible toute l'année et se conserve facilement jusqu'à sept jours à une température de 2 à 7°C. Lorsque les plantes sont conservées à une température plus élevée, elles continuent de pousser et commencent à utiliser l'eau, il suffit d'humidifier remettre les plantes au frais. Produit dans une culture responsable, cette Chili Cress répond aux normes d'hygiène en cuisine. Ce produit est prêt à l'emploi puisqu'il est cultivé de manière propre et hygiénique.
Histoire de Koppert Cress:
Koppert Cress est une entreprise néerlandaise qui produit et vend des micropousses, des herbes et des fleurs comestibles de haute qualité pour les cuisiniers professionnels. L'entreprise utilise des techniques de culture hydroponiques pour cultiver ses produits de manière durable et respectueuse de l'environnement. Les produits de Koppert Cress sont utilisés par de nombreux grands chefs dans le monde entier pour ajouter des saveurs, des textures et des couleurs uniques à leurs plats. L'entreprise s'engage dans la recherche et le développement, la durabilité et la responsabilité sociale.
Découvrez notre offre Fruits et légumes Classic Harvest by Classic Fine Foods . Basés à Rungis, nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs produits et nous nous associons à des producteurs aussi passionnés que nous par la gastronomie, pour proposer des fruits et légumes de saison de grande qualité. La plupart de nos produits sont d'origine locale ou européenne.
Trouvez un Classic Fine Foods près de vous.
