Tête de Moine AOP


Tête De Moine AOP Dorée, sélection Les Frères Marchands, fromage du Jura.

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Le Tête De Moine AOP Dorée est un fromage traditionnelement raclé en rosace avec une chanterelle ou une pirouette. Son AOP. garantit le respect d'un cahier des charges strict avec un affinage minimum de deux mois et demi sur planche d'épicéa.

CHE226

Fiche technique

Origine
France
Type
Lait cru
Espèce
Lait de vache
Label
AOP

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